‘糕点糖度计’是专门为制作糕点而设计的产品. 这款是双标度折射仪,以BRIX（糖度）与糖Baume(糖波美度) 为其标度. Baume(糖波美度)是做糕点时,特别是做糖水时使用的标度.BRIX的测量范围为0.0～85.0%,可从低浓度至高浓度广泛使用. 可适用于测量水果的糖度, 管理果酱及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐热性,自动温度补偿功能及可冲洗的防水功能.
| 型号 | PAL-Pâtissier | 货号 | 4508 |
| 测量范围 | 糖度( Brix ) 0.0 至 85.0 % 糖Baume(糖波美度) 0 至 45° |
溶解值 | 糖度( Brix ) 0.1 % 糖Baume(糖波美度) 1° |
| 测量准确度 | 糖度( Brix )±0.2 % 糖Baume(糖波美度) ±1° |
环境温度 | 10 至 40°C |
| 测量温度 | 10 至 100°C ( 自动温度补偿 ) |
样本量 | 0.3 毫升 |
| 测量时间 | 3 秒 | 电源 | 2 × AAA 电池 |
| 保护等 | IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用 | 尺寸重量 | 55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量) |
| 选件 | • PAL保管箱 : RE-39409 • 携带连 : RE-39410 • 10% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110010 • 20% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110020 • 30% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110030 • 50% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110050 |
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